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यह लेख विनमेक डानांग इंटरनेशनल हॉस्पिटल के गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट, डॉक्टर आई वो थी थुई ट्रांग द्वारा पेशेवर रूप से परामर्शित किया गया था। डॉक्टर ट्रांग के पास गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल एंडोस्कोपी के क्षेत्र में कई वर्षों का अनुभव है।

भोजन को पचाने में लगने वाला समय पुरुषों और महिलाओं में भिन्न हो सकता है। खाने के बाद, भोजन को पेट और छोटी आंत से गुज़रने में लगभग 6-8 घंटे का समय लगता है। इसके बाद, भोजन आगे के पाचन के लिए बड़ी आंत में प्रवेश करता है, जहाँ पानी का अवशोषण होता है और बिना पचे हुए भोजन को बाहर निकालने की प्रक्रिया शुरू होती है। health tips

 

भोजन पचने में कितना समय लगता है?

आमतौर पर, भोजन को पूरे पाचन तंत्र से गुजरने में लगभग 24 से 72 घंटे लगते हैं। यह समय मुख्य रूप से आपके द्वारा खाए गए भोजन की मात्रा और प्रकार पर निर्भर करता है। इसके अलावा, यह आपके लिंग, चयापचय, और आपके पाचन तंत्र की किसी भी समस्या जैसे अन्य कारकों पर निर्भर करता है जो पाचन को धीमा या तेज़ कर सकते हैं। health tips

शुरुआत में, भोजन पाचन तंत्र के माध्यम से अपेक्षाकृत तेज़ी से आगे बढ़ता है। लगभग 6 से 8 घंटों के भीतर, भोजन पेट, छोटी आंत और बड़ी आंत से होकर गुजरता है। एक बार बड़ी आंत में पहुंचने के बाद, भोजन के पचे हुए अंश यहाँ एक दिन से अधिक समय तक रह सकते हैं और अवशोषित और टूटना जारी रख सकते हैं। health tips

 

पूरे पाचन तंत्र से गुजरने के लिए सामान्य समय सीमा इस प्रकार है:
– पेट में (2 से 5 घंटे)
– छोटी आंत में (2 से 6 घंटे)
– बड़ी आंत में (10 से 59 घंटे)
– पूरे पाचन तंत्र में (10 से 73 घंटे)

 

पाचन की दर भोजन की प्रकृति पर भी निर्भर करती है। मांस और मछली को पूरी तरह से पचने में 2 दिन तक लग सकते हैं। इन खाद्य पदार्थों में पाए जाने वाले प्रोटीन और वसा जटिल अणु होते हैं, जिन्हें शरीर द्वारा टूटने में अधिक समय लगता है। health tips

 

इसके विपरीत, फलों और सब्जियों में फाइबर की मात्रा अधिक होती है, इसलिए वे पाचन तंत्र से एक दिन से भी कम समय में गुजर सकते हैं। वास्तव में, फाइबर से भरपूर खाद्य पदार्थ पाचन तंत्र को अधिक कुशलता से काम करने में मदद करते हैं। health tips

 

सबसे तेजी से पचने वाले खाद्य पदार्थ प्रोसेस्ड फूड और कैंडी जैसे मीठे स्नैक्स होते हैं। शरीर इन्हें कुछ ही घंटों में पचा सकता है, जिससे आपको जल्दी ही फिर से भूख लग सकती है।

 

 पाचन के दौरान क्या होता है?

पाचन वह प्रक्रिया है जिसमें शरीर भोजन को तोड़कर उन पोषक तत्वों में बदलता है जिनकी आपके शरीर को कार्य करने के लिए आवश्यकता होती है। पाचन समाप्त होने के बाद जो कुछ भी बचता है उसे अपशिष्ट कहा जाता है, और शरीर इन पदार्थों से छुटकारा पाता है। health tips

 

आपका पाचन तंत्र पांच मुख्य भागों से बना है:
1. मुंह
2. ग्रासनली (इसोफेगस)
3. पेट
4. छोटी आंत
5. बड़ी आंत

 

 खाना खाने के बाद क्या होता है:

1. मुंह: जब आप चबाते हैं, तो आपके मुंह में ग्रंथियां लार का स्राव करती हैं। इस लार में एंजाइम होते हैं जो भोजन में स्टार्च को तोड़ते हैं और परिणामस्वरूप एक पेस्ट बनाते हैं जिसे बोलस कहा जाता है, जिसे निगलना आसान होता है।

 

2. ग्रासनली: निगलने के बाद, भोजन ग्रासनली से नीचे चला जाता है, जो मुंह को पेट से जोड़ने वाली नली होती है। जब भोजन पेट के निकट आता है, तो निचला एसोफेजियल स्फिंक्टर खुल जाता है और भोजन को पेट में जाने देता है। health tips

 

3. पेट: पेट में, भोजन पेट के एसिड और एंजाइमों के साथ मिलकर और छोटे अंशों में टूटता है। यह मिश्रण चाइम कहलाता है।

 

4. छोटी आंत: चाइम छोटी आंत में प्रवेश करता है, जहाँ पाचन की प्रक्रिया जारी रहती है। यहाँ, विभिन्न एंजाइम और पित्त का रस मिलकर पोषक तत्वों को और छोटे अणुओं में तोड़ते हैं, जिन्हें फिर रक्तप्रवाह में अवशोषित कर लिया जाता है। health tips

 

5. बड़ी आंत: अंत में, जो सामग्री छोटी आंत से अवशोषित नहीं होती, वह बड़ी आंत में प्रवेश करती है। यहाँ पानी अवशोषित होता है और बची हुई सामग्री को मल के रूप में संगठित किया जाता है, जिसे बाद में शरीर द्वारा बाहर निकाला जाता है। health tips

 

इस प्रकार, पाचन तंत्र भोजन को आवश्यक पोषक तत्वों में बदलता है और अवशिष्ट पदार्थों को शरीर से बाहर निकालता है।